Gutes Essen ist eine Herzensangelegenheit. Und leidenschaftliches Kochen eine Liebeserklärung an die Menschen. Das Restaurant Mangold ist ein köstlicher Ort voller Lebensfreude, wo sich die Lust am Leben in den Tellern und Gläsern wiederfindet.
Wo die Verbundenheit mit der Familie das Wertvollste ist, der Gast im Mittelpunkt steht und junge Talente wachsen dürfen. Ein ewiges Werden und Wandeln.
Slowfood für die Seele und köstliche Geschmacksexplosionen. Ehrliches Handwerk, ohne Brimborium. Dafür mit viel Hingabe und Begeisterung.
Die Natur schenkt uns viel Gutes. Wir sind dankbar für die Schätze der Region. Auf Augenhöhe mit unseren Partnern haben wir Appetit auf höchste Qualität.
Genussvolle
Momente im
Mangold
Die Küche ist für mich ein Kraftplatz. Ein Ort der Inspiration. Wo sich das Große im Kleinen entdecken lässt. Beim Kochen geht es nicht um exzessiven Genuss, sondern um fröhliche Offenheit und unbändige Leidenschaft.
Die stille Entdeckung der Aromen. Die Essenz der wertvollen Zutaten. Die ehrliche Zusammenarbeit mit den richtigen Partnern. So entstehen geschmackvolle Sensationen, die für mich persönlich Glück bedeuten.
